11月29日至12月1日，由中国烹饪协会、泉州文旅集团共同主办的2024年“中华美食荟”·首届中国(泉州)丝路小吃节暨国际美食嘉年华（以下简称“小吃节”），在市区泉州影剧院广场以及中山路举行。区商务局和区文旅开发公司携手共襄盛举，推广泉港风味餐饮美食。
泉港“福寿宴”亮相
来福寿地，品福寿宴，得福寿运。11月29日至12月1日，泉港区精心打造的“一县一桌菜”——福寿宴，在2024年“中华美食荟”首届中国(泉州)丝路小吃节暨国际美食嘉年华活动中精彩亮相。活动现场，通过红娘子现场推介等方式，向在场的宾客朋友们推介泉港“一县一桌菜”——福寿宴。
泉港立足悠久的山海文化历史底蕴，文化的多元交融，本乡本土的烟火气息，结合“中国长寿之乡”群众日常饮食习惯，以“福寿”为主题，就地取材，广纳百味，从众多菜品中精心筛选出由玉梯飞霞、连登云路、福星照首、蟠龙望潮、蛟戏仙宫、团团璧月等12道菜组成的“泉港福寿宴”。
泉港特色美食参展
泉港区五里海沙餐饮、梅兰浮粿、鲜之肴无骨凤爪三家餐饮商亮相小吃节。在此次小吃节上，商家将弘扬泉港特色文化和泉港特色美食作为己任，积极向游客推广，其各个摊位前，人头攒动，深受广大消费者的喜爱。
泉港企业入选中烹协小吃委
11月29日下午，中国烹饪协会小吃专业委员会二届三次委员代表大会在泉州酒店举行，增补泉州市6家企业为委员单位。泉港区1家企业入选——福建省乐味佳贸易有限公司（泉港区鲜之肴食品厂）。同时，钟文通（福建省乐味佳贸易有限公司总经理）入选为中国烹饪协会名厨专业委员会委员。
图中右二 福建省乐味佳贸易有限公司（泉港区鲜之肴食品厂）
此次“中华美食荟”·首届中国（泉州）丝路小吃节暨国际美食嘉年华的成功举办，不仅展示了泉州美食文化的独特魅力，也为推动中国烹饪事业的繁荣发展注入了新的活力。
未来，泉港将协同推进泉州市“世界美食之都”申创相关工作，全方位研究推广包括“福寿宴 ”在内的泉港特色美食文化，进一步发挥餐饮美食在繁荣消费市场、拉动文旅消费、扩大就业创业方面的重要作用。
来 源 | 泉港文旅
