随着春节临近，界山街头小巷的年味渐渐浓了起来，红团、口酥、糖粿等传统美食的香味扑面而来，家家户户都开始在自家大院里忙活着烧火、揉捏面团，处处洋溢着喜庆热闹的氛围。
界山镇的朱阿姨和小朋友们围在家里一起做鸡冠酥。小朋友们一手托着面皮，一手包入芝麻馅，再把馅团包紧，放入模具中，等到松开模具，放在圆盘上，一个个又白又嫩的鸡冠酥就成型了。再将鸡冠酥下锅，炸十来分钟就熟了，金黄色的脆皮下，紧密地包裹着花生碎和芝麻碎，一口下去，香脆爽口。
界山镇南阳村 潘瑾萱：今天我和妈妈一起做鸡冠酥、糯米团，以前我没有做过，做了才知道鸡冠酥是这么做的。先把面粉滚成球，再用球滚成皮，把馅包进皮里，用模具印一下，就变成了一个鸡冠酥，我感觉很有趣。
同时，东张村的张阿姨手把手地教孩子们捏红团皮，并用红团皮紧实地包着馅儿，然后用红团印印上“福”字，蕴意着张阿姨一家对美好生活的向往。刚蒸出来的红团冒着热腾腾的香气，吃一口，品尝到的是正宗的年味儿。
界山镇南阳村 肖美琴：新年到了，我们泉港家家户户都有做口酥、红团、糯米团这些传统的美食，那刚好也放寒假了，带小孩子来体验一下泉港的美食（和）文化。
界山镇的“年味儿”为冬日的乡村增添了一份温馨的气息，既提升了儿童的动手能力和团结协作能力，进一步引导儿童弘扬传统文化，继承传统习俗，不断传递爱和温暖。
