五月五，过端午，每到粽子飘香的时候，泉港区前黄镇凤山村的连顺建就忙活开了，邻里乡亲都认准他的粽子，到底有什么秘诀，飘香了三十年的粽子，端午期间竟能卖掉几千个。
将两片粽叶叠在一起，折成锥形，往里填上炒好的糯米，加一块卤肉，再填上炒好的糯米压实，包起来后用绳子绑起来，一个粽子就包好了。每年的端午节，连顺建就要重复这样的程序几千次。
连顺建的粽子远近闻名，年轻的时候，做过包子、炸过油条，又跟当时的老丈人学了绑粽子，从此技不离身。
除了绑好粽子，调味也很重要。粽子分为咸粽和肉粽，咸粽没有包馅儿，加一些调料即可；肉粽就复杂些，不但要将香菇、虾米、海蛎干、红豆等和糯米炒好，肉也要选三层肉卤好，才能做出粽子的香味来。包好后，放入用柴火烧的土灶，在大锅里煮上两三个小时，再用滥用焖一阵子。
掀开锅盖，一出锅，煮好的粽子热气腾腾，清香绕鼻。连顺建的粽子，不仅深受邻里欢迎，还吸引了周边镇村。据介绍，端午期间他家就要卖掉几千个粽子。
