四月天，枇杷鲜。眼下正是枇杷新鲜上市的时节，涂岭镇秀溪村在枇杷热销的同时，重拾古法技艺，熬起了枇杷膏，增加果农收入。
在秀溪红糖生产体验作坊，天然的焦香混着蜜香散发出来，沁人心脾。经过五个小时的炼制，锅里的枇杷膏颜色由浅转深，在老师傅的去沫、搅拌下，逐渐粘稠，即将出锅。
涂岭镇秀溪村村委会主任 王志成：“这一大锅要350斤以上的枇杷，最多就是炼40多瓶。差不多7斤多枇杷提炼一瓶枇杷膏。”
熬制好了，两位师傅合力将大锅抬离灶台，倒入准备好的玻璃瓶里。经过冷却，粘稠的枇杷汁将凝结起来，枇杷膏便制成了。
这里熬制的枇杷膏，原料来自于专业合作联社承包的枇杷园。眼下正值枇杷丰收，村民将优果销售出去后，剩下的便拿来炼制枇杷膏。
涂岭镇秀溪村村委会主任 王志成：“我们是从山上采摘（野枇杷），采摘下来让工人来剥皮、去籽，洗干净拿去熬制枇杷粥，枇杷粥熬制了拿去过滤，过滤的汁拿去提炼枇杷膏，渣拿去做枇杷酒。”
这是秀溪制糖厂建成后，第一次熬制枇杷膏。在这之前，村民卖不掉的枇杷，只能任其烂在地里。现在，重拾古法技艺，不仅使传统农作物甘蔗能够熬制成古法红糖，枇杷也能做成广受欢迎的枇杷膏。村民的收入增加了，村里的产业也得到了发展。
涂岭镇秀溪村村委会主任 王志成：“去年年底农户种了一些甘蔗也拿来，我们帮他收购，这边来加工成红糖，也增加了部分收入。这个四月份枇杷季节一到，也从果农那收购过来，这边也提炼枇杷膏，也给村民增加收入。”
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