小记者学习扒盐工艺,这样的动作可不赖!
2019-10-22 20:30 来源:泉港电视台
  20日上午,泉港广电探索小记者一行深入“天空之境”——山腰盐场,学习体验传统制盐工艺,感受特色海盐文化。



  十月的周末,风和日丽。走进山腰盐场东海工区,阳光下,只见一个个盐田错落有致,一颗颗盐粒晶莹剔透。带队老师为小记者们开始了今天研学的第一个环节:理论课,大家一边围绕着盐田,一边认真学习盐场历史和制盐流程等知识。

  理论课后,小记者们在老师的带领下,开始了研学的第二个环节:体验课,大家兴致勃勃地套上鞋套,拿上耙子,走进池里,开始体验学习扒盐工艺。而看似简单的扒盐动作,却难倒了不少小记者,不一会儿功夫,大家都精疲力尽。通过体验环节,让大家了解到,每个浅浅的盐田背后,都藏着一位制盐人的良苦用心。



  小记者 连心VS山腰盐场工作人员 刘淑兰:“阿姨,您在这里工作多久了?(我工作了13年。)每天早上您差不多几点上班?(五点就从家里出发,有时候四点半就从家里出发,这是不一定的时间,要看天气,也要看冬天或者夏天,季节不一样都有分别。)”

  小记者 吴哲航VS山腰盐场工作人员 刘淑兰:“阿姨,制作盐需要几道程序?(有五道程序,第一是纳潮,把海水引进来。第二是制卤,把海水引到池里制卤,让(海水的温度升高)。第三是结晶,把(升温)的海水引进结晶池里,让它结成盐巴。第四是耙盐,用木耙子把盐耙到小坨旁边。第五是归坨,把盐巴用铲子装到小坨上面。)”



  据了解,山腰盐场目前为福建省最大的食盐生产基地,产盐历史悠远,至今已有200多年,共辖9个盐业工区、67个生产单元,滩场总面积发展到近十万公亩。通过半天的研学,小记者们对盐场和制盐等有了一定的了解,纷纷表示收获很大。

  小记者 柳晨浠:“我的收获很大,我了解到盐工叔叔阿姨们的工作是十分辛苦的,所以我们要珍惜盐。”


  小记者 陈诗航:“在小米老师的带领下,我学到了盐场的历史和制盐的五道工序,令我收获很大,我希望以后可以经常参加这样的活动。”




总监制 | 泉港区融媒体中心

  • 收藏 转到空间
  • 分享到