“头水”紫菜好吃,你知道怎么收割吗?

  导播:眼下又到了紫菜上市的季节,泉港区紫菜主产区所处的海域,渔民们趁着难得的好天气,纷纷结伴出海,收割“头水”紫菜。我们的记者也跟随着渔民们出海体验一番。


“头水”紫菜好吃,你知道怎么收割吗?

  现场口播:记者 陈雯靖“今天风和日丽,阳光万里,正是采摘头水紫菜的好天气。下面我们跟着郭师傅,一起去看一下采摘头水紫菜的过程。走,跟着我们一起出发吧!”

“头水”紫菜好吃,你知道怎么收割吗?

  已到不惑之年的郭师傅一辈子靠海谋生,他从事紫菜养殖业也已十五个年头了。

  渔船在淡蓝色海浪中平稳行驶,驶向郭师傅在海中建立的海上田园。

“头水”紫菜好吃,你知道怎么收割吗?

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  现场口播:记者 陈雯靖“行驶了将近2海里大概20分钟的路程,现在我们总算是到达了郭师傅的紫菜养殖基地。现在大家可以看到,我们身后的渔民正在用收割机收割紫菜。郭师傅,你好,咱们这个紫菜,大概面积是多少?”

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  同期声:紫菜养殖户 郭金福“面积差不多是一千亩,咱们这个峰尾海域总的紫菜养殖面积差不多一千亩。(我们现在过来采摘头水紫菜,这头水紫菜和二水、三水紫菜有什么区别吗?)头水紫菜比较细,二水、三水紫菜就会比较粗。头水紫菜的市场价格,大概是每斤100元左右。”

“头水”紫菜好吃,你知道怎么收割吗?

  郭师傅告诉我们,“头水”紫菜收割完后,大概过半个月,就要收割“二水”紫菜了。由于“二水”、“三水”紫菜比较粗,口感较“头水”紫菜差些,因而价格便宜些。

“头水”紫菜好吃,你知道怎么收割吗?

  同期声:紫菜养殖户 郭金福“(您大概什么时候播种紫菜苗?)中秋节前后,看季节,(播种后)大概45天后可以收割。(种植紫菜您觉得辛苦吗?)呵呵,辛苦,正常我们每天都在这里干活,(就)不会觉得辛苦。”

“头水”紫菜好吃,你知道怎么收割吗?

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  紫菜也要靠天吃饭,由于受到台风影响,郭师傅今年的紫菜收成,较往年要少一些。

  同期声:紫菜养殖户 郭金福“今年的紫菜质量很好,有一部分受到损害,因为受到台风影响,产量不怎么好,受到气候影响,产量比较少。(比去年少多少?)比去年少,不好估计,(收成)会差一点。(价格会受到影响吗?)价格一般是跟着市场价,没有办法提升,正常市场价多少,我们收成再差,也要和市场价一样。”

“头水”紫菜好吃,你知道怎么收割吗?

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  正说着,小船和一旁的紫菜收割机靠在一起了,郭师傅快步踩上,和船工一起搬运收割好的一袋袋紫菜。郭师傅告诉我们,这一船紫菜有一千斤左右。日出而作,躬耕海上,周而复始,是郭师傅种植紫菜的工作常态。

  播种、收获,年复一年的劳作在这片海上田园里不断复始,辛勤劳作的背后,更是对收获喜悦的讴歌!

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